РесторанПроектные материалы

Ресторан «В месте»

Ресторан в Калининградской области, на природе и на веломаршруте: зал разбит на зоны так, чтобы каждый гость нашёл свет под себя — акцентный, отражённый или почти его отсутствие.

Решения по свету

Место открытое и загородное: сюда приезжают ради природы, в том числе на велосипедах. Технического задания на объекте не было, поэтому проект строился от основ — три слоя света, у каждого своя работа: проходной, главный и ведущий.
Дальше зал разложен на зоны по тому, как им пользуются гости. Человек, заходя в ресторан, первым делом оценивает обстановку и решает, куда сесть. Решение принимается за несколько секунд и по свету в том числе.
Люди при этом разные. Кому-то нужен акцентный свет, кому-то мягкий отражённый, а кто-то хочет сидеть почти в темноте и наблюдать за залом со стороны. Одинаковый свет по всему помещению лишает их этого выбора.
Поэтому зоны различаются характером света, а не только яркостью. Гость не подстраивается под заведение — он находит угол, где комфортно именно ему, и остаётся в нём дольше.